طريقة تحضير لانشون الفراخ في المنزل

طريقه تحضير لانشون الفراخ في المنزل حيث تساءلت كثير من ربات المنزل عن الاكلات والوصفات المنزلية السهلة والتي تضمن بها الام صحه أولادها حيث تنتشر الكثير من الفيديوهات والمنشورات التحذيرية من استخدام اللانشون بأنواعه نظرا لجهز المستهلك بطريقه التحضير وانتشار الكثير من الاشاعات حول الاضرار المتعددة والموعد الحافظة وكذلك اللحوم المصدر التي يتم استخدامها في تصنيع لذا في مقال اليوم سوف نساعد ربنا المنزل في تامين غذاء أطفالهم وذلك عن طريق تحضير وجبه لانشون الفراخ في المنزل وخطوات سهله و ميسره وذلك باستخدام لحوم معلوم مصدرها ودون اضافه أي مواد حافظه من شانها ان تؤثر على صحه الأطفال وأيضا يختلف عن اللانشون الذي يتم تصنيعه وبيعه فيه السوبر ماركت.

طريقة تحضير لانشون الدجاج في المنزل:

**اللانشون محلي الصنع** هو بديل صحي ولذيذ للانشون الجاهز، ويمكنك تخصيصه حسب ذوقك باستخدام مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب. إليك طريقة بسيطة لتحضيره في المنزل:

 المكونات:

* **صدر دجاج:** خالي من العظم والجلد ومقطع إلى قطع صغيرة.

* **بصل:** مبشور أو مفروم ناعم.

* **ثوم:** مفروم ناعم.

* **بيض:** لربط المكونات معًا.

* **خبز أبيض:** مبلول باللبن أو الحليب (يساعد على تماسك الخليط).

* **نشا:** لثقل القوام.

* **توابل:** ملح، فلفل أسود، بابريكا، كمون، زعتر (حسب الرغبة).

* **زيت نباتي:** للقلي أو الشوي.

 طريقة التحضير:

1. **تتبيلة الدجاج:** في وعاء، اخلطي قطع الدجاج مع البصل والثوم والبيض والخبز المبلول والنشا والتوابل. تأكدي من أن جميع المكونات متجانسة.

2. **التشكيل:** ضعي الخليط في قالب مستطيل مبطن بورق الزبدة. باستخدام ملعقة، اضغطي على الخليط لجعله متماسكًا.

3. **السلق أو الشوي:**

* **السلق:** ضعي القالب في قدر به ماء مغلي واتركيه لمدة ساعة تقريبًا حتى ينضج اللانشون تمامًا.

* **الشوي:** ضعي القالب في صينية فرن وادخليه إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج اللانشون.

4. **التبريد:** اتركي اللانشون يبرد تمامًا في القالب قبل تقطيعه وتقديمه.

### نصائح إضافية:

* **الخلاط:** يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي لخلط المكونات للحصول على قوام أكثر نعومة.

* **الألوان:** أضيفي بعض الخضروات المبشورة مثل الجزر أو البنجر للحصول على ألوان مختلفة.

* **التوابل:** جربي أنواعًا مختلفة من التوابل والأعشاب لتغيير النكهة.

* **الحشو:** يمكنك إضافة قطع من الزيتون أو الفلفل الحار أو الجبن إلى الخليط.

* **التخزين:** يمكن حفظ اللانشون المحضر في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

**ملاحظات:**

* **الوقت:** يستغرق تحضير اللانشون حوالي ساعة ونصف.

* **السعرات الحرارية:** يمكنك تقليل السعرات الحرارية باستخدام صدر دجاج مشوي بدلاً من المقلي.

**بألف هنا وشفا!**

**هل لديك أي أسئلة أخرى حول طريقة عمل لانشون الدجاج؟**

**يمكنك تجربة هذه الوصفة اللذيذة والصحية والاستمتاع بها في وجباتك اليومية!**

**هل ترغبين في وصفة أخرى؟**