طريقه ومكونات عمل البليلة باللبن في المنزل

طريقه ومكونات عمل البليلة باللبن في المنزل حيث تنتشر في تلكه الوجبة الصحية والغنية بالكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها جسم الانسان في فتره الشتاء للحصول على الدفء المناسب لمواجهه انخفاض درجات الحرارة وتعد البليلة احد اكثر الاكلات الشعبية المفضلة لدى افراد الأسرة جميعهم وهناك العديد من الطرق في تحضير البليلة سواء كانت من المطبخ المصري او المطبخ السوري ولكن اشهرها في المطبخ المصري والتي يتم استخدام اللبن الحليب بالإضافة الى القمح والذي يحتوي على قيمه غذائية عالية جدا كذلك اللبن متعدد تلك الوجبة احد اكثر الوجبات متكاملة العناصر الصحية ويمكن تحضير البليلة باللبن والقمح في المنزل في دقائق معدودة وباقل مجهود وتلك الوجبة يفضلها الكبير والصغير نظرا لمذاقها وطعمها المميز.

 طريقة عمل البليلة بالقمح: طبق تقليدي لذيذ وغني بالعناصر الغذائية

**البليلة بالقمح** هي طبق شعبي شهير في العديد من الدول العربية، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية وسهولة تحضيرها. إليك طريقة عملها بالتفصيل:

المكونات:

* **القمح:** يُفضل استخدام قمح البليلة المتوفر في الأسواق.

* **ماء:** بكمية كافية لغمر القمح.

* **حليب:** للحصول على قوام كريمي ولذيذ.

* **سكر:** حسب الرغبة في الحلاوة.

* **زبيب:** يضيف نكهة مميزة.

* **مكسرات:** مثل اللوز أو الفستق للتزيين.

* **قرفة:** لتعزيز النكهة.

* **زبدة أو سمن:** لإضافة نكهة غنية.

 طريقة التحضير:

1. **نقع القمح:** اغسل القمح جيدًا ثم انقعه في الماء لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو طوال الليل.

2. **سلق القمح:** ضع القمح المنقوع في قدر مع الماء الوفير على نار متوسطة. اتركه حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا. قد يستغرق هذا حوالي 30-40 دقيقة.

3. **إضافة الحليب والسكر:** بعد أن ينضج القمح، أضف الحليب والسكر وقلّب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.

4. **التتبيلة:** أضف الزبيب والقرفة والزبدة أو السمن وقلّب المكونات حتى تتجانس.

5. **التقديم:** اسكب البليلة في أطباق التقديم وزينها بالمكسرات. يمكنك تقديمها ساخنة أو باردة.

نصائح إضافية:

* **الوقت:** يمكن تقليل وقت نقع القمح عن طريق غسله جيدًا ثم وضعه في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة.

* **الصلصة:** يمكنك إضافة القليل من ماء الورد أو الزعفران للحصول على نكهة عطرية.

* **التنوع:** يمكنك إضافة مكونات أخرى مثل جوز الهند أو المشمش المجفف حسب الرغبة.

**ملاحظة:** يمكن استبدال الحليب بالماء للحصول على قوام أخف، كما يمكن إضافة القليل من الملح حسب الرغبة.

**فوائد البليلة بالقمح:**

* غنية بالألياف التي تساعد على الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

* مصدر جيد للطاقة والبروتين والفيتامينات والمعادن.

* تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة.

* مفيدة لصحة القلب والشرايين.

**أتمنى أن تكون هذه الوصفة مفيدة لك!**

**هل لديك أي أسئلة أخرى حول طريقة عمل البليلة بالقمح؟**

**ملاحظة:** يمكنك البحث عن صور لـ “بليلة بالقمح” على محركات البحث للحصول على أفكار لتزيينها وتقديمها بشكل جذاب.

**هل ترغب في وصفة أخرى؟**